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Grécia e a origem do azeite de oliva
O descobrimento e uso do Azeite de Oliva, remontam há vários milhares de anos antes de Jesus Cristo, quando os diversos povos que habitavam no mar Mediterrâneo (fenícios, gregos, romanos…) começaram a cultivar oliveiras e a extrair o suco da azeitona. Porém, foi na Antiga Grécia que a oliveira, seu fruto e o Azeite alcançaram a importância que possuem atualmente. …
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Alimentação e exercício são crenças desde a Grécia Antiga
A alimentação na Grécia Antiga era caracterizada pela sua frugalidade. A culinária foi fundada sobre a “tríade mediterrânea” de cereais, azeitonas e uvas, mas outros ingredientes eram tão importantes, se não mais, para a dieta média: mais notavelmente legumes. Pesquisas sugerem que o sistema agrícola da Grécia Antiga não poderia ter sido bem sucedido sem…
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